A húst közepes-magas lángon süsd, és ne mozgasd, csak amikor megfordítod. Egy 2, 5-3 cm-es marha comb steak szelet mindkét oldalán kb. 3 perc alatt lesz rare, 4 perc alatt medium-rare, 5 perc alatt medium. Amikor az egyik oldalán elég ideig sült, fordítsd meg egyszer, és hagyd a másik oldalán is sülni ugyanannyi ideig. Ilyenkor se mozgasd. Vedd ki a húst a serpenyőből, és tedd egy tányérra. Legalább 5 percig hagyd pihenni. A marha comb steak elkészült. Tálald frissen tetszőleges körettel, vagy akár salátával. Két marha comb steak tipp A marha comb steaket vágd nagyon vékony szeletekre, amikor fogyasztod. Ez ugyanis egy elég száraz hús, nem ideális steaknek. De minél vékonyabbra vágod, annál könyebb lesz megrágni, végső soron annál puhábbnak fog tűnni. (A steaket természetesen egészben szolgáld fel, itt a felvágást már közvetlenül elfogyasztás közben értem. ) A marha comb steakhez nagyon egyszerűen nagyon finom szósz készíthető a következő módon. Sütés után hagyd a serpenyőt a lángon, dobj bele egy kisebb fej nagyon apróra vágott hagymát.
Megtanítjuk steaket sütni - marha drága, marha jó | Steak, Marha, Dragon